Pequenas Ideias
Grandes Mudanças
OUTRO PROJETO
Outro projeto em que temos como foco a sustentabilidade
O desperdiço de comida é um problema de cenário mundial, a ideia desse projeto surgiu quando a Embrapa divulgou uma pesquisa que 1 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçados a cada ano. No caso das frutas, isso ocorre de acordo com a temperatura que a fruta é submetida.
Pensando nisso, a Embrapa criou filmes feitos em laboratório para a conservação das frutas, porém, esse filmes não são disponíveis para toda a população e são feitos com produtos químicos.
Assim, nós inventamos 3 biofilmes para a conservação de frutas feitos a partir de: amido de milho, fécula de mandioca e cera de abelha. (Também adicionamos outros ingredientes que não podemos revelar pois as fórmulas estão sendo patenteadas)
Testamos os biofilmes em 3 mamões, deixando um mamão como fruta controle e deixamos em temperatura ambiente por mais de 10 dias, o resultado foi que o biofilme com a cera de abelha foi a que teve melhor resultado, seguido da fécula de mandioca e por fim o amido de milho. Todos tiveram bom resultado de conservação, conservando a parte exterior e interior dos mamões, enquanto a fruto controle que não passamos os biofilmes ficou apodrecida.
Você já viu algum mamão ficar conservado por mais de 10 dias, sem avanço de amadurecimento, fora da geladeira?
Com o nosso projeto "Conservação de Frutas" isso foi possível
De onde surgiu a ideia
O nossos biofilmes, ao contrário os produzidos da Embrapa; são biodegradáveis, comestíveis e laváveis, e tem todo o acesso da população, sendo possível até fazer na própria casa.
Os biofilmes funcionam em frutas que amadurecem após serem colhidas, por isso escolhemos o mamão e por ele mostrar maior resultado.
Com o uso desses biofilmes, um comerciante por exemplo, iria conservar as suas frutas por muito mais tempo, dessa forma, o custo do consumidor e o prejuízo dos comerciantes por ter que descartar frutas "ruins para o consumo"; iriam diminuir.
Ajudando assim, os produtores, comerciantes e consumidores; sem fazer impactos negativos na fruta ou no meio ambiente.